Barbaresco

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Vino Rosso Fermo Secco Strutturato

Castello di Verduno, Verduno (Langhe, Cuneo, Piemonte)

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P019

Barbaresco

  • Denominazione: DOCG.
  • Azienda: Castello di Verduno, Verduno (Langhe, Cuneo, Piemonte).
  • Viticoltura: Convenzionale.
  • Uve di origine: Nebbiolo 100%.
  • Terreno: Terra bianca calcareo-argillosa.
  • Allevamento: Guyot.
  • Vinificazione: Fermentazione in acciaio.
  • Affinamento: 18 mesi in botti grandi di rovere, 3 mesi in acciaio e 15 mesi in bottiglia.
  • Gradazione alcolica: 14 % vol. (2016).
  • Temperatura di servizio: 16-18°.
  • Produzione annua: 7.000 bottiglie (70.000 totale aziendale).
  • Note organolettiche: Sentori di ciliegia, piccoli frutti di bosco, confettura di frutti rossi, violette e spezie dolci. Di facile beva con un fine tannino, una piacevole acidità e buona persistenza.
  • Abbinamenti gastronomici: Carni rosse, selvaggina in umido o arrosto.
Maggiori Informazioni
SKU P019
Provenienza Italia
Italia Piemonte
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