Rarefratte

"Còle"

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Vino Bianco Frizzante Secco Sur Lie

Rarefratte, Breganze (Breganze, Vicenza, Veneto)

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SKU
D029

"Còle"

  • Denominazione: VDT.
  • Azienda: Rarefratte, Breganze (Breganze, Vicenza, Veneto).
  • Viticoltura: Naturale.
  • Uve di origine: Gruaja 100%.
  • Terreno: Vulcanico e basaltico di natura argillosa.
  • Allevamento: Doppio capovolto.
  • Vinificazione: Metodo ancestrale a fermentazione spontanea con lieviti autoctoni in cemento.
  • Gradazione alcolica: 12 % vol. (2019, 2020).
  • Temperatura di servizio: 6-8°.
  • Produzione annua: 2.500 bottiglie (10.000 totale aziendale).
  • Note organolettiche: Note sulfuree e di pompelmo rosa al naso con acidità spinta e secchezza in bocca.
  • Abbinamenti gastronomici: Aperitivo, antipasti di verdure e di mare e carni bianche.
  • Note: 20 mg/l di solfiti totali.
Maggiori Informazioni
SKU D029
Provenienza Veneto
Italia Veneto
Denominazione e vitigno Gruaja
Formato 0.75 lt
Abbinamenti Aperitivo, Carni bianche, Formaggi, Pesce, Pizza, Primi, Salumi
Cantina Rarefratte
Saldi No

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