Sartor Emilio

Chardonnay

Da 11,30 €

Vino Bianco Fermo Secco Aromatico

Sartor Emilio, Venegazzù di Volpago del Montello (Montello, Treviso, Veneto)

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SKU
D007

Chardonnay

  • Denominazione: IGT.
  • Azienda: Sartor Emilio, Venegazzù di Volpago del Montello (Montello, Treviso, Veneto).
  • Viticoltura: Convenzionale.
  • Uve di origine: Chardonnay 100%.
  • Terreno: Terra rossa di natura argillosa (Ferretto).
  • Allevamento: Guyot.
  • Vinificazione: Fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata.
  • Affinamento: 6 mesi in acciaio sulle proprie fecce fini.
  • Gradazione alcolica: 13 % vol. (2020).
  • Temperatura di servizio: 10-12°.
  • Produzione annua: 4.050 bottiglie (120.000 totale aziendale).
  • Note organolettiche: Profumo intenso e fragrante di lavanda, salvia, limoncella e successivamente di frutta a polpa bianca e tropicale. Eccellente corrispondenza tra sensazioni olfattive e gustative. Sapore elegante, morbido e di carattere.
  • Abbinamenti gastronomici: Primi piatti, pesce, carni bianche e formaggi freschi.
  • Note: Clone di provenienza austriaca adatto alla produzione di vini fermi.
Maggiori Informazioni
SKU D007
Provenienza Italia
Italia Veneto
Denominazione e vitigno Chardonnay
Formato 0.75 lt
Abbinamenti Aperitivo, Carni bianche, Formaggi, Pesce, Pizza, Primi
Cantina Sartor Emilio
Saldi No

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