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Caseificio Artigiano Zanchetta Casale sul Sile


Caseificio artigiano Zanchetta: tradizione e passione

Caseificio artigiano Zanchetta è una lunga storia di passione e competenza.
Tutto inizia nel lontano 1946 quando Aurelio, di ritorno dalla guerra, impara l’arte casearia in una storica latteria a Casale sul Sile.


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Nel 1972 inizia l’avventura della famiglia Zanchetta che avvia la gestione di un caseificio artigiano. L’attività, iniziata più di quarant’anni fa da Aurelio e la moglie Ilde, continua ora grazie alla passione dei figli Anna e Riccardo e del nipote Gilberto che mantengono viva la tradizione artigianale unita alle più innovative tecnologie.


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Latte, formaggi e yogurt: produzione casearia d’eccellenza

La creatività, la competenza e l’amore per l’arte casara si percepisce fin da subito e si traduce in un’ampia produzione di formaggi di qualità eccellente, che si rinnova di anno in anno, affianco ad una ricercata gastronomia casearia artigianale.
Ad arricchire l’offerta è arrivato lo Yogurtificio, gestito da Gilberto terza generazione della famiglia. Ogni settimana viene prodotto, e trasformato in squisiti formaggi, latte di capra e di bufala munto nelle stalle del nordest.


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​​​​​​​Negozio Zanchetta, espressione dell’arte casearia

Nel punto vendita, a pochi passi dal centro di Casale sul Sile, non solo tanti prodotti freschi ma anche la cortesia e la competenza dello staff al tuo servizio.
Personale qualificato al tuo servizio
Troverai commessi esperti che ti daranno tutte le informazioni sulle varie produzioni artigianali, aiutandoti nella scelta dei prodotti e guidandoti nella spesa e nella creazione di cene speciali. Veri e propri “consulenti” del mondo caseario.
 

Freschezza e stagionalità

Alcuni dei nostri prodotti sono stagionali come la produzione dei formaggi di capra e di bufala.
Offriamo creazioni di gastronomia casearia pronte da gustare che variano durante l’anno. Vasta e accurata scelta di salumi, affettati, sott’olio e paste ripiene e pane fresco.
 

Yogurtificio Zanchetta: yogurt a Km 0

Adiacente allo storico caseificio Gilberto, terza generazione della famiglia, gestisce lo yogurtificio, dove si producono ottimi e salutari yogurt da bere e compatti in vari formati e gusti. Il latte è a Km 0 e proviene da mucche allevate a Casale sul Sile!
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