*L'elenco di ingredienti e allergeni può variare per modifiche effettuate direttamente dai produttori. TrevisoNow vi invita a verificare con attenzione le informazioni riportate sull'etichetta o sulla confezione del prodotto prima di consumarlo.
Raboso
Denominazione: DOC.
Azienda: La Callaltella, S. Biagio di Callalta (Piave, Treviso, Veneto).
Viticoltura: Convenzionale.
Uve di origine: Raboso Veronese 100%.
Terreno: Argillosa.
Allevamento: Sylvoz.
Vinificazione: Fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata.
Affinamento: 24 mesi in grandi botti di rovere.
Temperatura di servizio: 16-18°.
Produzione annua: N/D.
Note organolettiche: Profumo tipico e vinoso con note di lampone e ciliegia. Al palato, la caratteristica acidità è ben presente ma non eccessiva, bilanciata da una buona struttura. Sentori di amarena e confettura di ciliegia mediamente persistenti.
Abbinamenti gastronomici: Salumi e piatti gustosi della tradizione veneta.
