Prosecco Superiore Extra Brut D.O.C.G.
Vino dal colore paglierino, limpido, con un perlage fine e persistente, ha un residuo zuccherino ridotto al minimo per preservarne la purezza. È un vino elegante.
Ottimo come apertitivo, può accompagnare piatti a base di pesce e crostacei. Molto raffinato l’abbinamento con dolci a base di cioccolato.
Zona di origine: Conegliano Valdobbiadene
Vitigno: Glera
Epoca di vendemmia: Settembre, vendemmia a mano
Resa max per HA: 135 quintali per ettaro
Vinificazione: in bianco con pressatura soffice
Fermentazione primaria: decantazione statica e fermentazione a temperatura controllata
Presa di spuma: 40 giorni
Metodo di spumantizzazione: rifermentazione in autoclave da 25 a 50 hl “metodo Charmat”
Profumo: all’olfatto richiama ricchi sentori di agrumi e frutti bianchi
Temperatura Di Servizio: 6/8°C
Gradazione Alcolica: 11,5 % vol
| SKU | 003 |
|---|---|
| Provenienza | Veneto |
| Italia | Veneto |
| Denominazione e vitigno | Prosecco Glera 100% |
| Annata | 2020 |
| Formato Vino | 0.75 lt |
| Abbinamenti | Aperitivo, Dessert, Pesce |
| Cantina | Azienda Agricola Al Canevon |
| Saldi | No |
Per maggiori informazioni visita Spedizioni e Resi
