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Prosecco DOC spumante extra dry 750 ml -63%

Bianca Nera

Prosecco DOC spumante extra dry 750 ml

€ 7,99 € 2,99

VINIFICAZIONE - CONSIGLIATO ACQUISTO A MULTIPLI DI 6 BOTTIGLIE   Le uve sono accuratamente selezionate sia per area di origine e qualità Il mosto pressato soffice è conservato in serbatoi di acciaio per la decantazione statica a freddo la fermentazione con lieviti selezionati, viene effettuata a temperatura costante controllata di 18 ° C ed è completato in 8 10 giorni.   Il team di enologi seleziona i migliori vini ottenuti per continuare lo spumante processo di vinificazione in seguito il vino viene filtrato in vasche d'acciaio con il aggiunta di saccarosio e lieviti selezionati per il secondo metodo fermentazione Martinotti Charmat) a temperatura controllata di 14 15 C Una volta che il vino ha ha raggiunto i livelli di pressione richiesti, alcool e zucchero contenuto, è refrigerato, stabilizzato a freddo 2 3 C), filtrato e controllato prima dell'imbottigliamento lontra.   Zona di produzione: Treviso Clima: Temperato, mitigata dal mare, la catena delle Alpi la protegge dai venti del nord Gli inverni sono freddi e umidi, le estati sono calde e afose con escursioni a media temperatura Tempo di conservazione: 2 anni Temperatura di utilizzo: 8/10 ° C Grado alcolico: 11° Colore giallo chiaro chiaro con tipico croccante e delicato Complesso bouquet con note fruttate di pesca, mela verde con sentori di acacia e lilla Fresco e leggero al palato, con acidità e corpo equilibrati armonico con retrogusto lungo e persistente Ideale come aperitivo, è una combinazione perfetta per gli antipasti e primi piatti delicati Ottimo anche con sushi, pesce e crostacei   Venditore: Valore - Santa Lucia di Piave Marchio: Bianca Nera