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San Pietroburgo alle mandorle dolce lievitato 400gr

Vidorin Panificio Pasticceria

San Pietroburgo alle mandorle dolce lievitato 400gr

€ 9,80

Una ricetta di origine russa, ma la materia prima tutta italiana: miele, nocciole, mandorle, frutta. Tutto quello che l’Italia può offrire per produrre un dolce che ci lascia senza parole. Nasce dall’ispirazione di una leggenda di una povera ma bellissima fanciulla innamorata di nome Vasilisa che afflitta dal dolore della miseria e dal desiderio non esaudito di essere portata via dal suo amato Dimitri, si intrigò con una strega del bosco, la quale promise che entro una settimana il suo Dimitri sarebbe tornato e la sua vita sarebbe cambiata, in cambio la strega avrebbe voluto in dono la sua lunga treccia di capelli dorati. La fanciulla colta dall’entusiasmo annuì e la strega non esitò a tagliargliela. Vasilisa allora sentì una grande speranza che la portò all’indomani a chiedere al Fornaio del paese di farla lavorare per qualche tempo, in modo da poter guadagnare qualcosa e farsi una piccola dote per esser pronta al suo Dimitri. Il fornaio, visto l’entusiasmo, decise di assumerla come apprendista. La fanciulla si scoprì con le mani d’oro ad impastare i biscotti del fornaio e subito nel paese si mormorò della sua bravura e bellezza. Passò in fretta la settimana e Vasilisa, ansiosa, vide entrare in negozio il suo Dimitri. Lo stesso, alla sua vista arrossì, ma quando vide i capelli tagliati, rimase scioccato e se ne scappò via. La fanciulla allora, riversò il suo sconforto e rabbia per quel ragazzo sul lavoro, con ancor più impeto. Il vecchio fornaio, che conosceva la storia, capì che la strega l’aveva ingannata. Gli chiese allora di fare un dolce tutto suo in onore dell’indomani, in quanto avrebbe avuto come ospiti tanti giovani fornai a visitare il suo forno. Vasilisa gli promise che non sarebbe stato deluso. Quel giorno i fornai, ospiti del vecchio, assaggiarono diversi dolcetti,Venditore: Panificio Vidorin LucaMarchio: Vidorin Panificio Pasticceria