Fattoria Le Vegre

Tai rosso

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Vino Rosso Fermo Secco Strutturato

Fattoria Le Vegre, Arcugnano (Colli Berici, Vicenza, Veneto)

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P025

Tai Rosso

  • Denominazione: DOC.
  • Azienda: Fattoria Le Vegre, Arcugnano (Colli Berici, Vicenza, Veneto).
  • Viticoltura: Convenzionale.
  • Uve di origine: Tai Rosso 100%.
  • Terreno: Vulcanico basaltico.
  • Allevamento: Cordone speronato.
  • Vinificazione: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata.
  • Affinamento: In cemento.
  • Gradazione alcolica: 15 % vol. (2017).
  • Temperatura di servizio: 16-18°.
  • Produzione annua: 5.333 bottiglie (20.000 totale aziendale).
  • Note organolettiche: Colore rosso rubino intenso appena granato nell’orlo. All’olfatto regala profumi di frutta matura, quasi in confettura, come la marasca, il ribes e il mirtillo, con leggera nota floreale di viola appassita. Poi si riconoscono le spezie come la cannella, il pepe bianco il cardamomo e un leggero tocco di curcuma e grafite. Il sorso è appagante, con importanti tannini sposati a interessante freschezza bilanciata dall’alcol e dalla glicerina. Ritorni fruttati anche nel finale.
  • Abbinamenti gastronomici: Si sposa bene a risotti saporiti e alla faraona al forno. Ottimo con formaggi di media/vecchia stagionatura.
  • Note: Il vitigno Tai Rosso é parente stretto, tra gli altri, del Cannonau sardo e del Grenache francese.
Maggiori Informazioni
SKU P025
Provenienza Italia
Italia Veneto
Denominazione e vitigno Tai Rosso
Formato 0.75 lt
Abbinamenti Carne, Carni rosse, Formaggi, Salumi, Selvaggina
Cantina Fattoria Le Vegre
Saldi No

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